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식육을 중심으로 가정간편식 설계 전문가 과정 - 소스제조

  • 작성자 식품생명과학부
  • 작성일 2022.02.07
  • 조회 661

인제대학교 식품영양 식품공학부 비교과 프로그램 - 식육을 중심으로 가정간편식 설계 전문가 과정(1월 12일~ 17일)  


교수님의 레시피를 통해 소스 제조를 배워나가고, 직접 만든 소스의 보완점을 스스로 알아보고 개선하는 문제해결능력을 쌓아갔습니다. 

또한 밀키트를 만들기 위해 다량의 소스를 만들기 위한 연구 또한 진행하였습니다.